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ブログ

2021/05/10 15:19


「菱」は水草のです。秋ごろ収穫する「菱」の実。
昔は、おやつ代わりに食べられています。
栗みたいな味で、ご年配の方はとても懐かしく思われます。
現在は、栄養のある皮の部分をが「ひしぼうろ」の生地に
練り込まれています。